要学就学好技术，创业少走弯路

    如果你已经找寻创业项目看花了眼，请认真阅读我以下说明。能给你迷茫的人生指明一条适合你自己的路。俗话说，民以食为天，食以味为先。要学就学好技术，创业少走弯路。

    烤鱼店应该怎样做才能避免亏损，留住客户呢？

    菜单要跟着店的规模走，由于手头的钱有限，想先做个40平米左右，能放六张台子的，先做做看，如果能做好的话再考虑扩张。

    准备在店里养上活鱼，客人来了现点现做，烤鱼做好要一定的时间，先上点开胃小菜，让客人边吃边等。但菜的量不能太大，也不能很快就吃完。上大学的时候经常去一家牛肉面馆吃面，很多时候不是为了吃牛肉面，而是惦记着人家店里那盘免费的酱菜。因为那盘酱菜真的是很好吃。如果我的店里也能做出一些让人惦记的开胃小菜，那岂不是又多了一个让人惦记的吃头了。

    开胃小菜准备免费赠送，赠送的量视就餐人数而定，如果有人吃了还要加的就，适当收取成本费，毕竟这个不是主要产品，靠它也挣不了多少钱。

    说了这么多废话，主角该上场了。

    开胃小菜：刀拍黄瓜，糟香毛豆，老醋花生，爽口萝卜，养生木耳，泡椒凤爪，糟香猪舌。这几个菜的原料除了毛豆要看季节，其他的都好弄，一年四季都有，成本也都不高。

    赠送的量视就餐人数而定，按就餐人数每人可选一份，不选相同的，不然来六个人都说要猪舌，那我开不了几天就要玩完了。量的话不会太大，毕竟主重庆烤鱼培训菜是鱼，这个吃饱了真的美味就无福消受了。

    当然，如果一个人来吃就只上一个小菜感觉太单调，一个人的话可以选两个，一荤一素，两个人也可以选择三到四个，量会少一点，这样能让来吃的客人多尝到一些味道。

    对我来说也是一件十分开心的事。因为只有来吃的人开心了，他/她才会向其他人讲述自己开心的吃鱼经历，让更多的人来体验他/她的开心之旅。