重庆麻辣风餐饮有限公司
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地址:重庆市沙坪坝区大学城南二路麻辣风夜宵店
其实，每个人都玲珑多变。多张面孔和性情。一直很洒脱，却也恋旧。那些陈旧的岁月和物品，全都舍不得扔。随时可能触景生情。能想起的，竟然只是一些无关紧要的细节。比如色彩，比如味道，比如天气，比如某首歌。仿佛从古到今。亦不排斥新鲜事物。比如色彩，比如味道，比如天气，比如某首歌。所以酝酿了多样的性情。所以爱上了古老的城，更爱上了记忆中的哪些味道。
所以能品得生活中万千滋味，斑斓人生。记忆中美味的烤鱼是怎样制作的呢？重庆烤鱼培训带你追寻记忆中的哪些烤鱼的味道。
材料：鱼一条，葱段少许，蒜片少许，酱油适量，料酒适量，姜粉适量，胡椒粉适量，白砂糖适量，小红辣椒圈少许，八角少许，孜然适量；
重庆烤鱼培训做法：1.将鱼收拾干净，洗去里面的黑膜，在鱼身两侧切花刀。
2.在鱼肚内填入葱段和蒜片。
3.准备酱油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖
4.将鱼放在器皿中，用准备好的调料将鱼腌制入味。
5.将腌制好的鱼放在锡纸上，在鱼身上撒上姜粉、小红辣椒圈、八角盒孜然。
6.烤箱预热至200℃，将鱼用锡纸包好，放入烤至20分钟即可。
（现在夜市流行炭火烤制，炭火烤制和烤箱烤制的味道差不多，但是烤箱相对来说更加干净，因此现在很多人都提倡用烤箱）
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