重庆万州烤鱼培训提醒你鱼的身上有几个部位是不能食用的

鱼是很有营养的食物，并且也具有许多的食疗成效，如维护心脏健康，降低血糖，防止骨质疏松等，可是万州烤鱼加盟总部提示，鱼虽好，可是鱼身上有几个部位不能食用！

1、鱼头：民间撒播这，“吃鱼头能补脑”的说法。可实际上，鱼头遍及更易积蓄重金属，不宜长时间吃。

2、鱼胆：吃鱼胆看病的流言一直在撒播。近几年，由于吃鱼胆而中毒的事情越来越多。实际上，许多鱼胆都是有毒的，比方胆毒鱼类。常见的胆毒鱼类包含草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼等。在整理鱼内脏的时分，一定要摘除鱼胆。假如不慎弄破，一定要充分清洗洁净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。

鱼身上有哪些部位不能食用

3、鱼皮：鱼皮口感滑腻，许多人都很喜欢吃。但由于鱼皮简单被重金属污染。试验标明，跟着鱼龄的增大，鱼皮的汞积蓄量显着上升，400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。

4、鱼鳞：听说鱼鳞中有胶原蛋白。但鱼鳞的胶原蛋白含量还不如猪皮。并且胶原蛋白也不是什么优的蛋白质，并不能被人体直接吸收利用。

以上就是关于鱼身上有几个部位不能食用？吃鱼好处多，不过也要注意自己是否能够食用哦。