麻辣风烤鱼培训带你看一则真实故事

重庆麻辣风收到了一个天门学员的来信，信中主要说了学员为何放弃打工，从而回家乡开餐馆的原因，在此与大家分享一下：（备注：学员是天门的，学习的重庆炭火烤鱼技术）

 漂在异乡真的累心。 

08年毕业和老婆一起在北京漂了两年，10年转到上海又上了两年班。在北京的两年还挺新鲜的，觉得自由，两年就回家了一趟。到上海后日子就难过了，房租高，消费也高，工资却不怎么高。有一次租的房子八百月租，只能容下床，电脑桌和一个小的放衣服的柜子，夏天的时候下午太阳正对着晒，还没有空调，在那里住了一年，真是煎熬呀，呵呵。在这个灯红酒绿的城市，有钱人过得很精彩，我们这种打工的却是很惨的。天天上班，好不容易到休息了，还不能到处去玩，因为出去玩就要花钱，两个人出去一天至少一二百。这样就只能待在家里面，两个人休一起还好，可以做做饭，看看电视或者逛逛超市，一个人就惨了，休息比上班还累，晚上猫到二三点，只为二天可以睡得久一点，这样就不用无聊的时间太长。通常我休息时精神都比上班时差，呵呵。 

在外面的时间长了，很多时候会想家，特别是给家里打电话或是回家的时候。10年过年回家的时候，一眼看到老头，头发已经白了快一半了，记得08年过年回家的时候还只是有一点花白，真是岁月不饶人呀，心里面很难过。心想老头老妈累了一辈子了，末了还守空巢，一年到头也看不到儿孙几回。我们以后的日子还很长，可是老头老妈已经过了大半了，一定得多花点时间留在他们身边，让他们也过点开心快乐的日子。古语说父母在不远行，我们是父母健在却越跑越远，虽然也是追求自己的生活，但能和老头老妈一起，一家人生活应该是不过的了。 

    天门餐饮市场目前处于一个比较好的上升期 

    今年十一的时候回过一趟天门。刚到时正碰上同学在下馆子，中百对面的南方大酒店。终于吃到了家乡的菜，呵呵，很是怀念呀。粉蒸牛肉，鳝鱼，粉蒸肉，还有炸菜肉丝，都是小时候吃酒席时吃到的菜，那个时候去吃酒席可真是一件开心的事呀。奇怪的是桌上除了一个白灼虾之外就都是大碗土菜了，没有外来的菜。白灼虾的酱汁还不是正宗的，正宗的是给蒸鱼豉油，但这里给的是香醋加姜葱蒜，吃起来味道怪怪的。南方大酒店在天门应该是不错的了，菜品都只是如此，由此天门的餐饮市场可见一班。但是这样的一桌也花了三四百，在上海这样的菜估计也就卖四百多。当天去的时候发现这家店的生意还是很好的，几个包间都坐了人。由此可见天门人的消费能力还是非常强的。呵呵。但是却没有很好的东西吃，真是有点悲哀了，呵呵。 

    天门这几年发展得还比较快，相比前些年好多了，餐饮市场必然也会出现一个大的上升期，肯定需要很多外来的菜品进入天门。回家发展应该是一个不错的选择。朋友也支持我我回家发展，说做得好就回来跟我一起搞。呵呵，真的很期待呢。 

    回家开店并没想过一定要挣多少多少钱，只要可以挣些钱过生活，能做为自己一个小的事业就成。主要是为了回家和老头老妈在一起，让身边的人都生活的开心点，自己也开心些。给自己打工跟与别人找工完全是两回事，如果回家搞的话，相信心情会好很多呀，哈哈。

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