学习正宗重庆万州烤鱼该去哪？

    很多人喜欢吃鱼，而且鱼的吃法有很多种，清蒸的红烧的，但是能让男女老少都喜欢吃的，还有一种就是烤鱼，烤鱼不管是在夜市还在在店内，都可以经营，而且口味甚是诱人，烤鱼有两种，一种是鱼经重庆万州烤鱼培训过烧烤工具烧烤之后，再经过各家特制抹酱做成，另外一种讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜，也就是大家说的万州烤鱼，万州烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。烤鱼固然美味，但是没有技术也做不出来，如此美味的烤鱼技术一定要到麻辣风小吃学校。只要是重庆人都喜欢吃万州烤鱼，万州烤鱼好吃不贵，经济实惠；特别适合几个朋友及情侣去吃！

     重庆烤鱼学习将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

    不同地方的饮食习惯不同，自然也要口味多变。我们深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味， 乡村渣辣味， 巴蜀酸菜味 ，创新姜爆 ， 咖喱豆豉味，青椒翡翠味，香辣味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求，经十几年不断研制，把烤鱼技术提升到了一个更高境界，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜重庆万州烤鱼培训百吃不厌。