利用网络和朋友圈做重庆烤鱼培训口碑玩转朋友圈

　　很多人做餐饮首先想到的是商业模式，确实，模式、业态对餐厅来说非常重要。但是，模式和业态只是解决了“你是谁”的问题，但如何让“顾客知道你是谁”，这就需要做好营销了。口碑营销就是营销活动中餐厅须重视的一类。

　　单纯地赢得知名度，只要投入大量资金进行密集的广告轰炸，短期内就能做到，而赢得良好、持久的口碑，须有持之以恒地提供超过顾客期望的产品和服务，才能众口一致的口碑相传。而对于没有太多广告预算的餐厅，怎么做口碑营销才能投入少、见效快且效果好呢?今天小编就给大家举个例子，从这个例子中我们可以总结出一些口碑营销的关键要素来，然后根据自己的实际情况灵活应用。

　　案例：利用网络和朋友圈做口碑

　　美国爱德华州有家比萨店，叫“Flying Pie”(飞翔的派)，它的官方网站看上去做的不怎么样，偏偏营销人员想出了很有趣的在线营销方案。经过几年的默默推行后，让城里的每个人都知道了这家店。它们是怎么做到的呢?

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　　1、用名字引起大众关注

　　这个成功的在线营销方案叫“It’s? Your Day”(这是你的日子)，它以自身的经历证明不必做太多的内容，也可以利用网络达到传播效应。每天Flying Pie都会喊出一个“名字”。

　　例如2月16日是“Ross”，2月19日是“Joey”，他们邀请五位名叫这个名字的幸运民众，让他们当天下午2点到4点或晚上8点到10点，来他们的厨房制作自己免费的比萨，还拍一张照片发到网上。

　　接下来，Flying Pie在网站上会每周公布新一周的名字，使人常常回来看这个列表。如果你看到你朋友的名字，欢迎告诉他，然后叫他过来。

　　2、新名字请参加者提供

　　新的名字又怎么选?Flying Pie会请每个来参加过的人提供名字，并且投票，他们会把这个票数当参考决定下一周的幸运名字。这样的做法是希望这些参加者们能邀请到更多的朋友过来。这样一来，这个人群就会越来越大，新的客户不断会产生。

　　美国的一位专栏作家将这个案例实地调查了一下，这位作者当初是从他朋友知道Flying Pie比萨店的。他先收到一封信，通知他这家比萨店将在几月几日办“Armando日”，而作家的名字正是Armando。

　　作家先是非常惊讶这家比萨店的存在，然后打电话给寄信给他的朋友。朋友告诉他说她吃过这家比萨，还不错，并承认每天都会去检查还有哪些新名字，每天的名字都会让她想起某几位朋友。她每天也养成习惯寄信给这些朋友，通知他们——“Flying Pie提到你的名字喽!”

　　3、不免费但坚持长期做活动

　　这位作家问了这么多人，竟然找不到一个人真的有那个免费的比萨。换句话说，看起来Flying Pie每天只让五个人来参加免费比萨活动，其实大家都很忙，来的人并不多;即使这些人不来，其实也并无损这些人们四处帮忙传播“Flying Pie”。

　　点评：利用网络玩转朋友圈

　　1、大多数比萨店常常举办折扣促

　　这个营销活动的绝妙之处在于将目标客户群体织成一张网，通过口口相传让客户带着客户来。其本质就是我们现在常说的朋友圈经济，并具有以下三个特点：

　　销与礼品赠送，投入不小，却不稀奇，无法引起客户兴趣，而Flying Pie每天邀请无名幸运客户来店里亲手制作一份披萨，让他们体会参与的快乐，还拍照上网与他人分享，让他们感受别人羡慕的目光，自然更受欢迎，或许可以称之为

　　2、其实人们并不一定真要去领免费比萨，但他们依然会为自己被选为幸运客户，并被大家所知晓，感到兴奋。它已然成了朋友闲来谈论的话题，达到“口碑营销”的效果。

　　3、Flying Pie并未在家自顾自地选择幸运客户，而是让已被选中的幸运客户来提供自己朋友的名字，经由投票选出，*后，Flying Pie所赢得不再是*初的某个人，而是他背后的整个朋友圈子。