想开家烤鱼店，选择什么才是关键

想开家烤鱼店，选择好的烤鱼是关键。重庆烤鱼培训告诉你，好的烤鱼锅属于陶制锅具，受热均匀，导热性慢，能很好的保持各种食材原有的味道，口感也比较好，营养易吸收。烤鱼锅的种类主要分为四种，土锅、普通烤鱼锅、耐热锂瓷烤鱼锅、电烤鱼锅。

土锅是生产工艺简单的烤鱼，由陶土烧制而成，表面粗糙强度低主要用来煎药，制作碗类器皿。普通烤鱼锅则好似由更为精细的石英、粘土作为材料，高温烧制，表面施加了瓷釉，并有彩绘图案，无论外观和强度都较土锅有很大提高。可以制作各种不同的烤鱼菜肴，但不能干烧。其价格较为便宜一般在5-30元之间。耐热锂瓷烤鱼，陶土中添加了锂辉石，使得普通烤鱼的耐热性能大幅提高，产品外观也更为精细。

市面上销售的耐热烤鱼锅、耐热煲等等，都属于锂瓷烤鱼锅。使用寿命长，外观时尚美观，价格是普通烤鱼的一到两倍。电热烤鱼锅，原理与电饭煲一样，只是内胆采用紫烤鱼锅制成，但锅盖还是金属制品。

拿到烤鱼后要仔细检查外表是否均匀完整、密封性是否良好、声音是否清脆。烤鱼培训从事烤鱼、煲仔饭经营管理近10年，不断研究创新，开发了10大菜系的烤鱼美食，满足了大江南北的消费偏好，在全国范围内拥有460多家加盟店，消费者和加盟商的一致好评。烤鱼培训用心做品质，从不浮夸!

有很多加盟商往往都会在找店面和确定项目间犹豫不绝，“其实在加盟商看好项目后，往往都会担心店面选址问题，都害怕选不到合适的店面”烤鱼培训运营经理李经理说到，“其实这些问题都不用太担心，烤鱼培训很多加盟商大部分都是在总部学习期间，运营部已经在寻找合适的房源，加盟商学习结束就可以确定好烤鱼加盟店面地址，总的时间加一起也就十天左右！”

那边一般烤鱼培训烤鱼加盟店选择在什么地方比较合适呢？那么烤鱼培训选址专家是如何给加盟商选择店面的呢？烤鱼培训加盟商都是在确定好项目后，由运营部直接找店面的，这样找多大、什么位置、怎么摆设、适不适合做、心里一目了然。

就算有好的店面，但是之前您没做过这个行业，很多都不了解，要么选大了，要么不适合做，要么没上下水，就算有好店面您也不敢签约，时间就是这样浪费。好的店面也就是这样被别人租去，没学之前基本上都找一两个月，学好之后基本上都很快就找到了，而且选的也更加准确。

在同一区域相比较，相对来说一个区域中人流比较集中或是竞争较少的区域。再比如有一些通用的选址俗语：“金边银角烂肚子”。通常以下区域比较有利：商业区、居民集中区、学校附近、医院附近、车站附近、市场附近。

烤鱼加盟店面选择终还是由加盟商自己决定的。为什么？因为加盟商对当地消费水平、消费人群、房租、地理位置比较熟悉，所以加盟商选择的店面比较准确、适合。租金高的地方，自然人流量就大，营业额也会高投资与回报成正比例。